Kogemused köögis oleme kirja pannud kodumaal armastatud raamatutesse.
Raamat sisaldab lihtsaid ja maitsvaid kalaretsepte, mille järgi söögitegemiseks pole vaja eksootilisi kalu, tundmatuid mereande ega erilisi maitseaineid. Need toidud on... Loe edasi
Raamatus antakse ülevaade Eestis elavatest ja eestlastele kättesaadavatest suitsutamiseks sobivatest ja mittesobivatest kaladest koos lühikirjeldustega läbi autori tõekspidamiste. Raamat sisaldab ka mitmeid lihtsaid ning teostatavaid retsepte, mille üheks kindlaks koostisosaks on suitsukala. Lisaks kirjeldatakse puid ja puitu, mida kalade suitsutamisel... Loe edasi